Innehållsförteckning rågrut

  • innehållsförteckning rågrut
  • Innehållsförteckning falu rågrut
  • Innehåll rågrut

    • •

    Näringsvärden för hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 14% falu råg-rut (per gram)

    Information om datan

    Källa

    Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].

    Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.

    Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [produktnamn], Mineralämnen, Fett, Kolesterol, Kolhydrater, Makrokomponenter.

    Gällande omega 6 och 3 kvoten

    Svenska livsmedelsverket [3] hänvisar till nordiska näringsrekommendationerna och på

    •

    DUO Wasa Falu Rågrut - Rye Crisp Bread g X 2

    Crispbread shaped into crispy airbags in rows. Suitable for breakfast and snacks or break the boxes apart and have in the film milk for breakfast.

    DUO: Because One is Never Enough!

    With DUO, gettwoof your favorite treats and enjoy a 10% discount. Because life’s too short for only one of anything

    Ingredients: WHOLE GRAIN ROUGH FLOUR / WHOLE GRAIN bröd, yeast / yeast, krydda, malted GRAIN / malted BYGG. Nutritional value per g: Energy (kcal) kcal, Energy (kJ) kJ, tallrik g, Of which saturated fat g, Carbohydrates g, Of which sugar 1 g, Fiber 20 g, Protein g, Salt g

    German: Wasa Roggen-Knäckebrot

    Zutaten: GANZKORN ROUGH MEHL / GANZKORNBROT, Hefe / Hefe, Salz, gemälztes KORN / gemälztes BYGG. Nährwert pro g: Energie (kcal) kcal, Energie (kJ) kJ, Fett 1,50 g, davon gesättigtes Fett 0,30 g, Kohlenhydrate 59,90 g, davon Zucker 1 g, Faser 20 g, Protein 9,50 g, Salz 1,20 g

    •

    rye crispbread

    pain croustillant de seigle

    biscottate di segale

    Roggen-Knäckebrot

    pan crujiente de centeno

    Rågknäcke är klassiskt mellansvenskt bröd, då man där förr kunde odla råg men inte vete. Man bakade runda platta flatbröd med hål i mitten som hängdes i taket på stänger som förvaring. Brödet blev stenhårt. Varför äta hårt bröd när man kan äta mjukt, tyckte skåningen som kunde odla vete. I Dalarna med omnejd kunde man odla havre och i Norrland bara korn, vilket också snabbt torkade och blev hårt (läs mer > Hård brödhistoria, spisbröd). Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan. Läs mer > Om hårt bröd, knäckebröd.

    Varianter:

    • Vanligt rågknäcke (bild ovan) bakas av fullkorns rågmjöl, jäst, vatten och salt. Smaksätts ibland med kummin och andra kryddor. Bröd­strukturen är grov med hålmönster skapa­t av en kruskavel (läs mer > Brödkavel). Sägs bara "knäckebröd" i recept eller i andra sammanhang avses oftast vanligt rågknäcke. Se recept > Grovknäcke av rågmjöl och rågsikt.
    • Delikatessknäcke bakas med skummjölk i stället för vatten. Brödet är ljusgrått och sprödare än vanligt knäckebröd. Se>
    • innehållsförteckning rågrut