Fisk recept diabetes

I princip förmå man ta vilken sjömat som helst: torsk, sej,spätta, lax alternativt sill. dock det bör vara filéer. Vi tycker torsk passar väldigt utmärkt till detta här recptet. Man förmå använda frysta filéer vilket man förmå snabbtina angående man äger glömt dem i frysen på morgonen. Eller således har man tur samt får tag på härlig färsk vattendjur, som ibland säljs mot mycket god pris. 

I detta här receptet har jag kapris liksom ger en  härlig sälta och lite gott ”tryck” i kryddningen. Kapris kunna vara enstaka svårtillgänglig smakförmåga, antingen struntar man inom den alternativt så kunna man äga på lite grann vid halva formen, så besitter man chans att smaka

Till detta förmå man servera lättstekt spenat, stekta zucchini slantar, lite stekta gröna bönor,  linser,kokt potatis, fullkornsris eller testa blomkålsris! möjligen med ett liten avokadåsås till?

Tillagning:

1. Smöjr en ugnsform med olja. Värm ugnen till C
2. Skär fisken inom mindre portionsbitar och fördela i en lager inom formen
3. Pressa citron på fisken och stänk med sojasåsen. Salta samt peppra
4. Fördela tomater, rödlök, vitlök och kapris över fisken och slutföra med ett liten klick crème fraîche på varenda portionsbit fisk.
5. Sätt in formen i ugnen

   •

   Lax med saffranskesella

   Då vill jag gärna göra några snabba och nyttiga tillbehör: gör gärna fler medan laxen sköter sig själv i ugnen. Grönt ärtmos och blomkålsris eller gröna bönor och broccoli puré passar fint till, innehåller massor med fibrer som hjälper till att balansera blodsockret. Skalkokt potatis eller varför inte lite fullkornsbulgur för de rikitigt hungriga.

    Jag brukar experimentera med olika konsistenser på maten, det tycker Bibben är jättespännande. Kombinera efter tycke och tillgång.  En härlig grönsallad som man river ner en morot i och strösslar med lite solrosfrön är aldrig fel.

   1. Sätt ugnen på grader

   2. Smörj en ugnsform med lite olja.

   3. Stöt saffran m lite salt i en mortel

   4. Blanda paprika, saffran, salt och peppar med kvargen. Rör ner ägget till en jämn smet.

   5. Bred smeten över fisken i ett jämnt täcke och sätt in i ugnen i ca 20min

   Näringsvärde    Energi    Protein     Fett         Kolhydrater        Fibrer
   Per portion       kcal   38g          27g &nbs

   •

   Mat f&#;r dig som har diabetes

   Svenska Diabetesförbundets förhållningssätt till mat

   Vi på Diabetesförbundet vill förstås att alla som lever med diabetes ska få ett så bra liv som möjligt. Vägen till målet kan dock se helt olika ut, alla mår inte bra av exakt samma kosthållning, precis som alla inte mår bra av samma typ eller dos av medicin. Vi både vill och behöver acceptera att människor är olika. För vissa känns traditionell diabeteskost som ett självklart val medan andra tilltalas mer av medelhavskost eller LCHF. 

   Svenska Diabetesförbundet kan aldrig ersätta vården i frågor kring kost och din behandling, utan vi hänvisar till de rekommendationer som Socialstyrelsen ger. Vi understryker däremot vikten av att sjukvården har aktuell kunskap om vad som kan ge positiva effekter för hälsan på kort och lång sikt. Mycket viktigt är också att de råd och det stöd du får kring kosten anpassas efter just dig som individ, eftersom alla koster och alla livsmedel inte passar alla.

   Socialstyrelsens vägledning om mat vid diabetes

   gavs skriften "Kost vid diabetes" ut där Socialstyrelsen lyfter fram fyra olika kosthållningar samt en rad olika livsmedel som i forskning visat sig ge fö

6.